Los gallineros de metal utilizan una estructura de acero liviana, con un cuerpo principal construido con una estructura de metal y paneles prefabricados, que ofrecen resistencia al viento y a los terremotos. Las dimensiones típicas oscilan entre 30 y 100 metros de largo y entre 6 y 15 metros de ancho. Estas naves se pueden dividir en áreas dedicadas a la crianza y la cría, y están equipadas con sistemas automatizados de alimentación y agua y un sistema de control ambiental.
